Ingrédients: -3 blancs d’oeuf -190 g de sucre semoule -1 pincée de sel Recette : Préchauffer le four à 120·C Sortir les œufs du frigo ½ heure avant de les utiliser. Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, monter les blancs en neige, ajouter une...